广西新品农家秘制酸辣芋苗新鲜酸芋苗 腌制泡菜佐餐即食
- 净含量:1000g
- 包装方式:餐饮制售
- 产地:中国大陆
- 省份:广西壮族自治区
- 城市:贵港市
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酸芋苗,将芋头叶之梗切成块状,经过传统制作工艺放入瓦缸腌制而成,农家腌制的酸芋苗,不添加任何色素、添加剂、防腐剂,味道好,脆嫩爽口,吃之前最好先炒过,(因为有些人生吃,会出现喉咙痒的情况)加上蒜米、辣椒炒一块炒,那个美味不言而喻。
酸芋苗还可以用来炒肉,炒大肠,炒鱼片等,其作法为:将酸芋苗洗干净后,先炒干,再倒入花生油一块炒,配上辣椒、蒜米、耗油、盐、酱油等,肉类分别也炒到七八分熟,将之前炒好的酸芋苗放倒放锅中一起混炒。几分钟后就可以出锅。酸芋苗中带有肉的香味,肉中夹有芋苗、蒜香、辣味,是一道不错的下饭、下酒好菜。
荤素搭配是经典绝配!
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